在等待房間的時間中,我們來到了港鐵佐敦站附近覓食
喜歡港式美食的朋友
住佐敦的好處就是隨處可見好吃的港式美食
在香港的第一餐就是來享用
擁有全港首創全蝦雲吞的老字號"麥文記麵家"
我們抵達時差不多十一點半左右
麥文記麵家就在澳洲牛奶公司的隔壁
隔壁的澳洲牛奶公司已經客滿並在店門外排著長長的人龍
看到麥文記怎麼還沒有客滿.裡面也沒有人
想說是不是沒有人去吃,仔細一看才發現
原來是營業時間從中午十二點開始到晚間十二點
我們一行人就在外面排隊後就很多人排在我們後面了
他們的店員可能也準備了差不多
不到十二點就讓大家進去囉
桌上標示上貼著菜單與價並寫著只此一家別無分店的告示
座位就像茶餐廳一樣的座位,一格一格的
香港的餐廳習慣是有併桌的習慣
所以只要人數沒有到達位子數大部分的傳統餐廳都會併桌
擁有四十多年歷史的麥文記麵店
招牌當然要試試他們首創的全蝦雲吞囉
清澈的湯頭帶點淡淡蝦味,灑上一點韭黃段
清淡的口味不搶走全蝦雲吞的風采,反而烘托出全蝦雲吞的鮮美
特別的是雲吞裡面沒有包肉類,薄博的皮就包裹著一隻完整的蝦
沒有用很重的調味,全蝦雲吞裏頭的蝦子以鮮脆的口感征服食客的嘴
▼首創全蝦雲吞
▲上湯雲吞麵
這碗上湯雲吞麵湯頭與雲吞都與首創全蝦雲吞口味一樣
湯頭沒有因為放了麵而改變味道
標榜純手工打製的麵條特別的彈牙
就算是做成湯麵形式還是Q彈有勁
因為人數比較多,就多叫了兩份撈麵來品嚐
之前在澳門吃蝦仔撈麵的時候口感覺得很特別
也想推薦給同行的朋友吃看看
麥文記的蝦仔撈麵沒有類似醬油的調味醬汁
單純的撈麵上頭撒上的蝦粉要趁麵還熱熱的的時候快速拌勻唷
彈牙的麵條帶點脆脆的口感搭配上蝦味十足的蝦粉
這裡的蝦仔撈麵頗受同行好友好評
▼蝦仔撈麵
▼叉燒撈麵
叉燒撈麵的叉燒十分夠味,撈麵上淋上一點醬汁
但相比蝦子撈麵這盤就順色一些
最後這些麵還拿去蝦子撈麵那盤拌呢
撈麵類都會附上湯,也就是雲吞湯的味道啦
在香港的第一餐算是口味還滿意囉
不過香港用餐的價位有點高就是了
這一餐
花費:叉燒撈麵-港幣40元
蝦子撈麵-港幣42元
首創全蝦雲吞-港幣30元
上湯吞麵-港幣30元 共港幣142元
延伸閱讀 ✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈
香港小吃推薦
2014.01 【香港自由行】DAY1-第二站:繼澳門翠華後又來香港吃翠華!
2014.01 【香港自由行】DAY1-第十站:來去廟街夜市吃有名的興記煲仔飯(還有廟街殺價心得!!)
2014.01 【香港自由行】DAY2-第一站:連鎖粥店"海皇粥品"暖暖胃!
2014.01 【香港自由行】DAY3-第一站:服務急躁的澳洲牛奶公司
2014.01 【香港自由行】DAY3-第三站:香港必吃!便宜又好吃的米其林一星"添好運"
2014.01 【香港自由行】DAY3-第四站:香港。中環道蘭芳園喝招牌絲襪奶茶囉~
2014.01 【香港自由行】DAY3-第五站:好吃度見仁見智的泰昌餅店
2014.01 【香港自由行】DAY3-第六站:香港。中環超幸運沒排到隊的九記牛腩
留言列表
