在定山溪用餐的地點不是那麼多選擇，許多小餐廳可能也因是平日沒有營業
這次我們來到這家"紅葉亭"
再考慮的是否要在這家用餐的決定前
剛好遇到從餐廳裡面出來來自新加坡的遊客，跟我們說這家料理很不錯
我們就二話不說地決定了~走!進去~
後來回台灣才發現，這家也是日本旅遊節目有去拍過的定山溪的餐廳呢~
一進去店裡人員很親切地照帶我們入座
除了有吧檯區的位置還有和室(需拖鞋)和正常的位置
剛好我們去的時候已經過了用餐時間，所以可以選擇喜歡的座位
店內空間位置距離感適中，因是開放式廚房，空氣中會瀰漫做料理的味道
紅葉亭的菜單是以手繪風格的菜單呈現
這樣的菜單多了溫度與細緻感
簡單的英文標示在各項料理旁邊，貼心感十足
就算看不懂英文/日文也沒關係，與實品相似度高的手繪圖片一眼就明瞭
店主真的是一個很文藝的人，每張桌上都有不同色紙摺出來的紙鶴
SOBA是紅葉亭的招牌，就是蕎麥麵
以蕎麥冷面最多人喜歡~
就是這個啦~天婦羅蕎麥冷面
店家的天婦羅處理的也相當好，加上蕎麥冷麵吃起來完全清爽不油膩
冷的蕎麥麵和熱的天婦羅之間非常協調，互相補足的單吃的缺點
蕎麥麵的醬汁搭配上些許蔥花大加分~
熱騰騰的天婦羅烏龍麵
日本的烏龍麵吃起來大多很有質感
搭配上醬油風味略鹹的湯頭，提振的整體的味覺
畫龍點睛的是那個半熟的蛋，溢流出來的蛋汁與湯頭結合成濃郁的滋味
想要清爽口感又想吃熱的料理的時候
天婦羅蕎麥湯麵算是一個不錯的選擇
因是湯麵，麵體的口感較為軟
澄澈的醬油湯頭，放上點綴的蔥花形成簡單的滋味
與烏龍麵的濃稠湯頭不一樣的味道
還有在日本怎麼吃都好吃的日式咖哩豬排飯
晶瑩剔透的白米飯加上簡單的日式咖哩，最後來塊剛炸好熱呼呼的豬排
三個元素搭配起來就是美味!
我們也發現店家對料理的食器也很講究
不同的料理依照其特性除了使用不同的碗之外，連湯匙都不一樣
真的好用心!
紅葉亭好吃價格又不貴，大家在定山溪遊玩的時候可以當作口袋名單唷~
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