這次到訪香港的必吃美食就是名氣響噹噹的古法避風塘螃蟹:避風塘興記
這裡的避風塘螃蟹有著以傳統正宗煮法的名號
那不來嚐嚐怎麼可以呢!
避風塘興記是許多部落客到訪香港都會想來嚐鮮的名店
位於尖沙咀彌敦道180號中的寶華商業大廈一樓
可以從尖沙咀地鐵站往佐敦的方向直走，位於右側
當然也可以從佐敦站往尖沙咀方向走，依然可以到達(比較近)
避風塘興記招牌不甚明顯，又隱身在大樓內，要注意找才容易找到
但若以看到人行道一群人在排雞蛋仔的話，就表示你已經找到了避風塘興記
這間雞蛋仔則是赫赫有名的利強記北角雞蛋仔
沒吃過的不妨一起攻略
2015.05 【再訪香港】有名的利強記北角雞蛋仔好吃嗎???
隱身在寶華商業大廈一樓的避風塘興記
雖然位於一樓，但實質上為地下室，需要搭乘電梯下去才能到達興記
寶華商業大廈屬於老式的商業大廈建築，樓面環境與電梯整體較為老舊
雖然只有一層樓，不過好像沒有樓梯可以走下去
出電梯後即可看到大大的興記招牌
一進門後服務員不再在門口招呼帶位，也是需要自己走進去之後人員才會來招呼
當天是平日晚間八九點左右，人潮還可以
營業時間:晚上18:00~凌晨05:00
這裡的服務人員就很有香港服務生的刻板印象
不太笑和速度較急的感覺
店內空間不大，桌數整體也不多約十來桌左右
店內設計與桌椅偏向中國風，
因為興記是香港許多明星有到訪的店所以有一面簽名牆
菜單呢，服務員就直接看桌上的紙來點餐
看起來主菜價格偏高，又有許多時價的部分
粥麵類價格還在合理範圍
▼馬蹄竹蔗水(大)
剛開始看到大家的心裡就想說這個會好喝嗎?
裏頭有加了甘蔗塊、荸薺及紅蘿蔔
有著淡淡的甘甜馬蹄竹蔗水，是大家第一次喝到的新口感
後來等螃蟹上桌之後，他整個就是對解辣超有效的啦!
三個人喝一壺剛好
隨即送上花生與黑嚕嚕的豆豉醬之類的東西
這個豆豉醬與避風塘螃蟹的味道差不多
菜都點完之後才發現
興記竟然有套餐!!!
重點是服務人員完全沒有跟我們說~(默默扣分)
強烈建議大家如果來興記一定要點套餐!一定要點套餐!一定要點套餐!
因為真的比較划算
因為我們三人單點這些東西比套餐內東西少價格又比兩人套餐B的價錢還高!
▼燒鴨髀河
就是烤鴨腿的湯河粉
湯頭濃郁香醇，配上滑Q的河粉，LISA非常喜歡
但口味較清淡的可能會覺得偏鹹了
烤鴨腿不大，但整體感覺算還不錯!
▼白灼油菜
興記的芥藍吃起來有點偏老
簡單用蒜頭炒過，但是香味不明顯，偏油膩
不推薦這道!
▼古法避風塘螃蟹
在網路上大家推崇的古法避風塘螃蟹上桌了!
用豆豉油炒過的避風塘螃蟹，整體感覺黑嚕嚕的，有點不美觀
螃蟹的身體比I6P還大一些，一隻時價約港幣700多元
其實說真的我們不太覺得這道螃蟹料理好吃
因為豆豉油帶的辣度整個讓螃蟹變成配角，有點喧賓奪主的感覺
感受不到螃蟹的鮮甜也好、海味也好，甚至是它的肉質都沒有辦法好好品嚐
而且它的辣會一層層的推疊上去，喜歡吃辣的人或許會喜歡
整體吃起來偏油
總體來說，YUAN認為興記的CP值真的不高
這幾道共花費港幣906元
撇開價格不說，吃完其實也沒有吃完大餐很開心的感覺
因為沒吃過何謂古法的避風塘所以來吃看看是可以的
但應該不太有機會會再次造訪
如果到香港選擇要吃螃蟹，真的不如去吃橋底辣蟹東西好吃"服務"又比較好
同行好友另一群這次去吃橋底辣蟹整體評價也是不錯
2014.01 【香港自由行】DAY3-第九站:香港。灣仔"橋底辣蟹"鮮、香、酥集聚的過癮滋味!!
延伸閱讀 ✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈
2014.06 【新加坡自由行】第一天 抵達新加坡~聖淘沙"海鮮共和國Seafood Republic"超級好吃的大螃蟹!!!
留言列表
