清邁的美食我覺得是便宜又好吃，整個CP值超級高
而且泰式風味的餐點也是台灣人很能接受的口味
所以相信大家如果去清邁一定可以吃飽喝足滿載而歸
在過去清邁也曾被緬甸統治過，所以飲食上也有些許受到緬甸影響
所以有些餐點會帶著當地特色與曼谷略微不同
這篇文章會以我們這兩趟去的時候有吃到的餐點來分享~
先來介紹當地的飲品
泰北咖啡是咖啡愛好者絕不能錯過的飲品
因為泰北有不少的高山，山上種植許多咖啡豆，所以在這裡有許多當地的咖啡品牌
重點是裝潢跟風格都很漂亮，也很有各自風格
在逛累了，隨便找一間漂亮的咖啡店休息，點杯飲品享受慢活得清邁時光
如果喜歡喝泰式奶茶也是咖啡店的標配一定找的到
來到熱帶國家沒有喝到椰子汁就是少了一些感覺啦
還有各種口味的果汁也是很好的選擇
在當時泰國的飲料袋就很聰明的只做一半，這樣成本降低既可以提又可以節省資源
在台灣應該不會看到這種百香果汁，整杯都是百香果
在夜市可以看到許多特色飲品
重點是價格都不貴，看到不錯的就可以來體驗一下
不過泰國像這種基本上都是多冰的狀態，因為當地人喝冷飲的習慣就是這樣
拿到整杯是冰塊應該是滿常見的事情
還有各種啤酒和瓶裝飲品等著你去體驗
泰國販售酒類有時間的限制，就連在超商也不是無時無刻都可以買到啤酒唷
夜晚的清邁小酒吧也很值得體驗一下
接下來介紹飯類主食的部分
有名的鳳飛飛豬腳飯，以老闆娘的鳳飛飛特色造型而聞名
上面是滷透的豬腳和豬雜，吃起來口味很台灣
在泰國的米飯部分都是屬於粒粒分明的飯類
當地有名的雞肉飯，上面類似是白斬雞、海南雞那種感覺的雞肉
重點是他們飯類很常見的打包方式都是這樣，用油紙包起來而已，滿酷的
用香料煮成的黃色米飯配上滷製金黃的雞腿
他們的飯類都很簡單，都是飯跟主菜的肉的組合，頂多旁邊再放的蒜菜或是黃瓜
不太會有太多的配菜組合
另一家的雞肉飯
飯的部分都有些許雞油的香，吃起來都滿不錯的
重點是很便宜~
怎麼可以少了打拋肉飯呢
還有當地炒飯類的一定也要試試
因為除了泰國的米很適合炒飯外，他們炒起來的飯整個就是超級香的
如果勇於嘗試也可以進當地的自助餐店，點幾樣配菜配白飯
這個我不知道要歸類成甜點還是飯類的芒果糯米飯
上面白白的是椰奶與椰肉調成的醬汁
相信這道是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人會覺得很奇怪
不過這也是來泰國必吃的食物之一啦
彩虹糯米飯
台灣也有的竹筒飯
麵類主餐是我在清邁滿喜歡的，因為湯頭整個就是很棒
泰國的麵店其實跟台灣的小麵店感覺都差不多
素可泰風味面，主要以清澈鮮美的湯頭為基底
上頭佐以簡單的配料，自成一格
也是很合台灣人胃口的一道
各家的湯麵，基本上會依照店家的不同，配料與麵體也都會有所不同
比起吃飯我們更愛吃麵
米粉類麵體的也很好吃
喜歡吃濃郁口感的還有咖哩麵可以嘗試
上面脆脆的是炸過的麵條，麵搭配上濃郁的咖哩醬汁
很有當地特色
還有泰式炒河粉也一定不要錯過
這是在夜市買的炒河粉，小小一份邊走邊吃也很OK
乾麵的風味也還滿不錯的，不過我還是愛湯麵
還有涼拌類的粉條
泰式涼麵
最後一樣是羹麵，以濃厚的羹湯做基底，搭配在薄透的粄條
也是很特別的口感
還有特色小攤位美食的部分
清邁香腸以獨特的香料口味衝擊你的味蕾
我是吃不習慣，不過來到清邁也可以嚐一嚐這獨特的風味
還有另一種裡面包過著類似冬粉的香腸
一球一球圓圓的形狀，吃起來口感超獨特
要跟大家推薦一下烤魚，可一隻大大的吳郭魚只要台幣不到150元
有時候在街邊就可以看到攤販在販售，而且還很好吃
外皮裹著鹽巴烤至焦脆，在魚身內放置蔥與其他辛香料
在食用時剝去外層的皮直接食用裡面的肉，配上啤酒整個就是很厲害
烤肉也是宵夜不可以少的，在路邊或是夜市都會看到不少烤物小攤
價格都不貴，選項也不少
特別的香蕉葉烤蛋
泰國版的章魚燒
在泰國炸物也是相當受人喜愛
泰國版QQ蛋
我們超愛拿來當小零嘴的炸豬皮
炸春捲、炸雞都是很熱門的小點心
還有一定要吃的青木瓜沙拉
不管是在哪一家買我們都覺得很好吃
青木瓜沙拉製作會先將辛香料搗碎
後加上青木瓜和其他醬料與配料(有看到當地人加入生螃蟹)進去一起搗入味
最後盛盤即是好吃的青木瓜沙拉
每家店的口味或許些許不同，但都是以酸辣味為主要基調
青木瓜也會有切成絲或是薄片狀的不同，口感吃起來也不一樣唷
在清邁沙拉我們很喜歡百貨公司的沙拉攤位
可以自己夾取喜歡的菜與醬料，最後拿去秤重結帳即可
隨便自己夾一夾就像外面賣的一樣
因為奶奶吃素，如果出去逛街有沙拉攤用餐就很方便
路上也都是會賣許多處理好的水果，價格也都是還可以接受的唷
如果去餐廳吃飯的話，不知道你們會不會點月亮蝦餅
感覺來泰國一定要吃一下，不過我還是覺得台灣的比較好吃
湯的話最具泰國風的就是冬蔭功湯
蝦子料理
當地口味的炒青菜風味獨特，值得品嘗
我們來清邁最感到驚艷的就是他們的肯德基也太好吃了吧
吃過一次就念念不忘，跟台灣的餐點比起來很不一樣
這裡的炸雞真的很可以，這才是肯德雞呀
還有他們的辣味雞翅帶點多南亞的酸辣風味吃起來超厲害的
還有他們的餐點有飯類
搭配上炸得酥脆的卡啦雞腿與洋蔥等辛香料的調味，整個就是大驚豔
麥當勞我們也有吃，不過比起來就覺得有點普通
泰國麥當勞或肯德基醬都是需要自己去擠的，沒有小包裝的醬料唷
算是很特別的體驗
還來吃Maya百貨上的速食店Chester's
餐點也還算中規中矩，這百貨區逛累了算是一個不錯的用餐選擇
還來當地的必勝客吃一下有什麼不一樣
在另一家沙拉店吃到的沙拉披薩好像更厲害
冰品、甜點部分相信是在熱熱的泰國難以抵擋的美食
甜點有好吃的香蕉煎餅
浮誇系甜甜圈
冰品的部分
一定要來的iberry冰品店，應該女生都無法拒絕
每家冰品都還滿喜歡的
在夜市可以吃到滿滿真實椰子的椰子冰
各種冰棒也是消暑聖品
椰子系的商品在泰國應該算是很熱賣的商品
椰子口味的優格
夜市賣的有特色的冰棒，超多種口味可以自己選擇
我們最愛的還是葡萄冰，而且3枝才5塊泰銖，整個超便宜
最後還有不可錯過的超商美食與零食等待發掘
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