說到釜山著名的豬肉湯飯，位於大淵的雙胞胎豬肉湯飯一定會被提起
這次在釜山的日子裡至少吃了4間左右的豬肉湯飯算是各有各的特色~
有沒有一定哪一間是最好吃，只是要看有沒有符合口味罷了~
這天下午走的是大胃王的路線
有做釜山功課的大家應該知道有名的大淵美食除了雙胞胎豬肉湯飯外還有善良的章魚
這天我們這兩間中只穿插了一個大淵博物館，算是很撐的行程安排
找亮點，因為我們也是雙胞胎
我們到的時候大概約2-3點左右
在結束2017.10 【釜山自由行】悠閒小時光，搭纜車看風景的松島半日遊~ 後
從大淵站地鐵往大淵博物館的方向直走就可以看到雙胞胎豬肉湯飯
到店的時候店裡還坐滿滿滿的人，我們還在外面等待了一會兒
算是很有人氣的名店，離峰時間用餐人潮也不少
但是吃完後往大淵博物館的方向繼續走
發現後方還有一家更大的雙胞胎豬肉湯飯(二店)
這裡的座位看起來更多還更明亮，也不用排隊!!
我們去的一店座位間相對壅擠，椅子也是普通的塑膠椅，好像兩間差別有點大><
這裡的阿珠媽會因為忙而服務態度不太好的感覺
因為我們這時才吃午餐，距離早上的濟州家鮑魚粥後已經過了很久
2017.10 【釜山自由行】釜山濟州家-用美味的鮑魚粥為身體暖開機~
這裡沒有中文菜單，更沒有一頁頁那種菜單
靠的只有牆壁上的大菜單，所以想要靠指指點點法點餐的朋友
建議大家還是在台灣先找好相應的翻譯
不然在這裡點餐可能比較麻煩，因為點菜就要直接跟店員說
我們總共點了3碗豬肉湯飯、1碗豬肉內臟湯飯、1份水煮豬肉湯飯
順利的點好餐之後，很快的服務人員就將小菜送上來囉~
在釜山吃豬肉湯飯必有的兩個東西就是蝦醬(是靈魂)跟拌韭菜
可以將這兩樣東西加入湯中，整個湯的滋味完全就變得不同囉~
小菜部分醃洋蔥相當好吃，口感清脆且鮮甜，稍微醃漬過將辛辣味降低，容易入口
這裡的青陽辣椒滿辣的，我們就有被辣到
雙胞胎豬肉湯飯的湯頭顏色偏黃，與其他的白湯較不一樣
因為會在湯上加入辣醬之類的，使顏色變成這樣，但吃起來不太會有辣度
通常豬肉湯飯的湯頭其實沒什麼調味，記得再加上蝦醬和拌韭菜
飯的部分可以一次全加下去湯中或是或是拌著吃都很搭
我們是喜歡伴著吃，這樣飯的味道比較不會影響湯頭
豬肉的部分這裡算是肥瘦肉半半，如果不愛肥肉的人可能會挑起一推肥肉
所以如果擔心肥肉太多、又敢吃豬內臟的人也可以跟我一樣點豬肉內臟湯飯
這樣豬肉的比例較會減少不少囉，這裡的豬內臟以豬肚為主
許多人來這裡還會點上一份水煮豬肉湯飯套餐
除了有豬肉湯、飯外還有一份切片的水煮肉和包肉青菜
可以有較多種的吃法，轉換味覺。
我覺得其實如果只能在釜山吃一家豬肉湯飯的話這裡應該不是我們首選
因為從地點到服務到餐點的角度上來看，松亭三代的豬肉湯飯可能更加好些。
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