超激推!
到沖繩一定要到第一牧志公設市場吃上一回
新鮮又美味的海鮮料理一定讓你回味無窮~
到沖繩旅遊大多人都知道，牧志市場有沖繩人的胃之稱
到了單軌列車牧志站下車後
利用Google地圖沿著和平通走約十分鐘就可以發現牧志市場的蹤跡
沿途的店家街有賣著紀念品、伴手禮、藥妝、服飾與小吃還有大家愛的百圓商店
建議大家買伴手禮之前還是需要先比價看看
因為一樣的東西還是會有些許的價差
在日本好像不一定在觀光地區買的就會比較貴
遠離觀光地區會比較便宜，在伴手禮章節再來分享
牧志市場的入口不明顯，走了來回才看到指標
營業時間為早上八點到晚上九點
牧志市場因為是在一棟建築裡，算是密閉空間
在外頭的商店街其實聞不到市場的魚腥味
但是市場一樓難免還是有海鮮的腥味，但是整體環境算是滿乾淨的
建築裡面一樓是販賣生鮮魚貨等、二樓則是代客料理的食堂
因為完全沒有體驗過日本的代客料理的方式
在市場內時迷茫了一下，要怎麼買和怎麼去讓人做料理?
建議大家在一樓逛了一小段後想吃什麼先不要入手
然後直接就先上二樓找尋你喜歡的食堂
到來二樓後有好幾家代客料理的餐廳
原來安排的就是到燕食堂用餐，有會說中文的店員，在溝通上會比較放心
而且會蠻積極招呼客人入座及待位，其他人多的店家卻不怎麼積極
選定餐廳後，因為還要等座位，而且也還沒有買海鮮
店家就會介紹有配合的海鮮攤
如果有海鮮攤的人上來送海鮮就會順便帶客人下去攤位去購買
解決的剛剛在一樓不知道如何下手的狀況~
來沖繩海鮮最有名的就是夜光貝、龍蝦和椰子蟹
在攤位每個海鮮都是活跳跳的
沒特別列出標價基本上都是秤重的
要大要小可以自己選擇，看人數及預算去衡量
在這種秤重的店，
旅人最怕的就是遇到選了然後結帳時太貴的海鮮
在這次的體驗中，其實沒有這種為難的感覺
像是選好龍蝦與夜光貝之後，還沒結帳前他們就會先跟你說個別的售價
其實很貼心，若如果覺得太貴也可以換小一點的海鮮
這次在海鮮攤點了龍蝦、夜光貝、海大蝦、生魚片組合為日幣12600元
四人平均下來價格還算是可以接受，重點是超好吃
點完餐返回餐廳時已經有座位可以入坐了
店裡其實很簡單，研究菜單中(有中文)
菜單裡還有蠻多看起來不錯吃的料理，可以參考
價格也都在可以接受的範圍~
燕食堂代客料理費用為一人300元日幣
基本上是買越多東西越划算，因為費用都是一樣的
手掌般大的很大蝦，烤得很鮮美
肉質有彈性又蝦味十足，好吃~
羨慕死眾人的海鮮船
滿滿的生魚片和龍蝦海鮮，每一樣都相當新鮮好吃
第一次吃到龍蝦的生魚片，滋味鮮甜而且帶有點脆口度
咀嚼起來有驚豔的感覺
還有沖繩的特產夜光貝
店家幫我們做兩吃，一半是生魚片，另一半做成熱炒
夜光貝生魚片吃起來的口感比起生鮑魚切片來的有咬勁
也是屬於比較有脆口感的貝類，但有點微甜的鮮味很好吃
另一半做成有點像台式熱炒的夜光貝(沒拍到)
有加胡椒吃起來有微微的胡椒嗆辣感、肉質因炒過更加緊實
配上生啤超搭的~
一旁的生魚片組合也是超好吃，有八種不同海鮮所組成
樣樣都新鮮好吃，真的佩服日本人做生魚片的功力
最後的龍蝦頭被拿去煮了龍蝦味增湯
好吃到連龍蝦頭都被啃得一乾二淨
若有來到沖繩真的超推薦到牧志市場來吃吃海鮮料理
雖然價格不是那麼平，
但食物的新鮮美味度還是會讓你覺得物超所值
還可以體驗日本的代客料理文化
這裡被我們列為下次來沖繩一定會再來的地方~
延伸閱讀 ✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈✈
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