在海雲台的一大早我跟LISA就開始尋覓據說超厲害的錦繡河豚

錦繡河豚也是號稱韓國擁有最多河豚料理師執照最多的店家

因為是第一次吃河豚料理,整個感覺就是超興奮的啦~

錦繡河豚的位置較不好找,建議還是用估狗地圖輔助一下唷

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來到這裡已經快要接近中午用餐時間了,店內已經是滿滿的人潮

會用叫號的方式,英文和韓文會一起用,所以不用擔心聽不懂

這裡的環境就算觀光客來訪也不會有侷促感,是非常適合觀光客來的店家

錦繡河豚是24小時營業,所以在海雲台任何時候想來吃都可以唷~

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店內有中文菜單,可以跟服務人員索取,所以點餐也是沒有問題的

在環境方面,座位空間很大,桌與桌的距離感剛好,不會有太擁擠的狀況

整潔度與明亮度也很不錯,用起餐來還滿舒服的

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點完餐後就會送上小菜囉

我一定要推薦錦繡河豚的小菜,因為真的每樣都超級好吃的!

應該算是這次釜山行中小菜最好吃的店家了,雖然簡單但用心程度可以吃的到

我們的照片中真的很少拍小菜的,不過真的太好吃所以要留念一下

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因為這次錦繡河豚只有我跟LISA兩人來

所以點的餐點就沒有很多

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必點的河豚湯,真的是必點!

湯鮮已無法形容湯頭的厲害之處,真的要自己去喝喝看

湯頭清澈但卻不清淡,喝完相當舒服

河豚湯裡的河豚的肉質很好吃,口感上較一般的魚肉Q彈扎實

湯中的蔬菜清脆可口,也吸收了河豚湯的精華整個搭配就超美味

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河豚湯因為太好喝的,我們到快要吃完才發現他有附贈一碗白飯

就用剩下的湯加上白飯也是吃到精光

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另外我們花了大錢點了河豚生魚片,因為太想吃看看河豚本身的味道

上桌的時候真的有經驗到,因為真的是太漂亮了

擺盤與使用的器具都有講究到

盤上切到薄透量的魚片,刀工之精湛,真的是太強了

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給他一個666真的厲害

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河豚生魚片的口感相當有嚼勁

單吃起來魚味並不明顯,會有點冷清的感覺

建議一定要加上擺排中綠色的珠蔥,並沾上所附的辣醬

滋味層次會明顯提升不少

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生魚片算是一個不錯的體驗,但是應該下次來點的機率不高

因為CP值實在不高,在錦繡河豚還有許多有特色的河豚料理可以選擇

看到別桌點的感覺都非常好吃

錦繡河豚也是我下次來釜山一定會再安排進去的行程

也超推薦想體驗河豚的朋友到釜山一定要來這裡唷~

 

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